В 5е свойство Тяжелое для оружия буквально и значило, что оно большое и тяжелое, что не дает возможности его нормально использовать всяким феечкам. Реалистично, но закрывает некоторые билды для маленьких рас, что каким-то игрокам не очень нравилось. Вот для них теперь сделали возможность бегать метровым хафлингом, который орудует двухметровым луком или пикой, если у него хватает характеристики)

Но из-за этого само свойство стало практически бесполезным

Все же случае рукопашки свойство Тяжелое сейчас основательно отсекает билды через Мастера большого оружия для тех, кто не качает силу.
В случае же тяжелого арбалета и длинного лука... Ну да)

Как сделать норм билд через тяжёлое не качая силу если свойств "фехтовальное" и "тяжёлое" сразу нету ни у одного оружия?

Без хоумбрю - никак. К тому же свойство Фехтовальное не отменяет свойство Тяжелое, да и вообще не пересекается с ним. Если у вас будет оружие с двумя такими свойствами, вы сможете кидать броски атаки по ловкости, но все еще с помехой, поскольку у вас нет 13 силы)

У тяжёлого через ловкость,в основном длинного лука и арбалета надо качать ту же ловкость. А вот пытаться создать фехтовальное и тяжёлое оружие сразу это вообще получится ржака лютая,что это за оружие такое будет!? Даже хупак который двуручный и фехтовальный не является тяжёлым